Descrizione
- Denominazione: Chianti DOCG
- Vitigni: sangiovese 90%, altre varietà (malvasia nera, colorino, cabernet sauvignon, merlot) 10%
- Alcol: 13%
- Formato: 0.75l
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2022/2027
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momento per degustarlo: Occasioni speciali
- Giudizio di Tannico: 97/100
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Secondi di terra
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino con riflessi purpurei. Al naso è floreale, caratterizzato da netti sentori di viola mammola che prevalgono sul fruttato. A seguire lampone, ribes nero e amarena a cui si accompagnano profumi di liquirizia e note speziate di noce moscata e pepe bianco. L’ingresso in bocca è caldo, con tannini in piena evidenza. La tessitura appare decisa, caratteristica tipica del Chianti Rùfina. Di lunga persistenza.
ABBINAMENTI
A tutto pasto, si abbina a carne rossa alla griglia, agnello al forno, pecorino poco stagionato.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.