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• Denominazione: Barbera d’Alba DOC
• Vitigni: barbera 100%
• Alcol: 14%
• Formato: 0.75l
• Allergeni: Solfiti
• Consumo ideale: 2022/2025
• Temperatura di servizio: 16/18 °C
• Momento per degustarlo: Cena tra amici
• Giudizio di Tannico: 91/100
• Tipologia: Rosso
• Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne rossa

NOTE DI DEGUSTAZIONE

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino molto luminoso. Il bouquet di profumi al naso richiama viola, frutti di bosco, ciliegia, noce moscata e tabacco. Al palato è pulito, equilibrato e armonioso, con un tannino fitto ben lavorato. Chiude con un finale persistente.

ABBINAMENTI

Si fa bere con gusto a tutto pasto, sia con primi sia con secondi piatti. Perfetto anche con i minestroni, dà il meglio di sé con il pecorino toscano.