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Questo vitigno è sicuramente fra i più ambiti dell’Alto Adige. Il nostro Traminer aromatico deve le proprie caratteristiche soprattutto alla combinazione di uve provenienti da due zone diverse: le vigne calde che circondano Termeno, che gli conferiscono sostanza, ampiezza e note amabili, e quelle situate invece a quote più alte nella Val d’Isarco, che lo rendono fresco e raffinato, dandogli anche una struttura aromatica più articolata. Ovviamente, la vendemmia nelle due zone – Bassa Atesina e Val d’Isarco – si compie in tempi diversi, con un intervallo che in alcune annate arriva a più di sei settimane.