Descrizione
Vecchie Vigne nasce per preservare e glorificare il grande patrimonio storico e qualitativo degli antichi vigneti dell’azienda agricola Montecarotto. 4 ettari di vecchie viti sono stati piantati nei primi anni ’70, e la loro particolare posizione e il sottile equilibrio tra crescita di frutta e foglia fa sì che le uve possano essere raccolte quando hanno raggiunto un perfetto stato di maturazione. Il vino viene affinato per un lungo periodo, prima in vasche di cemento a contatto con i lieviti autoctoni e successivamente in bottiglia, e questo conferisce a questo cru la sua particolare pienezza e fa risaltare il tipico carattere verdicchio.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.