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Fleury – Brut Blanc de Noirs – Champagne Biodinamico

 41.90

1000 disponibili

Descrizione

Originariamente creato nel 1955 da Robert Fleury, noi
cambiato il nome della nostra cuvée classica in “Blanc de
Noirs Brut” nel 2010. Ogni nuova annata viene aggiunta a
l’annata precedente per creare una riserva perpetua in
botti grandi, lavorazione detta anche “Solera”
metodo. La cuvée viene poi invecchiata “sur lattes” per quattro
anni.

Blending e vinificazione:
Pinot Nero 100%
Blending 2016 (30 %) e vini di riserva (70 %)
Vinificazione in vasche termoregolate e
tini di legno per i vini di riserva.
Fermentazione malolattica
Dosaggio liquore : 3,6 g/l
Gradazione alcolica : 12 °

Degustazione: Questo Pinot Nero in purezza dai riflessi oro paglierino rivela un
naso elegante ed espressivo, con aromi delicati
di pesca bianca e iris. Fresco al palato con a
struttura croccante e sapori fruttati persistenti.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg

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