Descrizione
Zona di produzione:Vasto/Monteodorisio/Casalbordino
Esposizione: sud/est/sud- est/sud-ovest
Altitudine: 190 m s.l.m./200 m s.l.m /30 m s.l.m
Tipologia: Denominazione d’Origine Controllata
Vitigno: 100% Montepulciano d’Abruzzo
Gradazione: 12,5% vol.
Produzione media per ettaro: 120 Q.li
Affinamento: 6 mesi in botte inox e bottiglia
Sistema di allevamento: filare a cordone speronato
Vendemmia: manuale
Vinificazione: in bianco a temperatura controllata 16 °C
Colore: rosso ciliegia
Profumo: fruttato, vinoso, con sentori di bosco
Sapore: armonioso e tenero
Accostamenti gastronomici: antipasti, primi piatti, pesce, formaggi, arrosti non molto impegnativi
Temperatura di degustazione: 12 °C
Longevità della bottiglia: 2 anni
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